Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2013

Signé par l’un des domaines les plus réputés de Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir 2013 privilégie la finesse et l’expression du terroir plutôt que la puissance. Marquée par une année fraîche et exigeante, cette cuvée séduit par sa fraîcheur, son fruit rouge net et son élégance classique.

Notes de dégustation
Sa robe rubis limpide précède un nez délicat de framboise et de cerise, relevé de notes épicées, florales et de sous-bois. En bouche, le vin est équilibré et élancé : les tanins souples accompagnent une acidité fraîche qui met en valeur le fruit.

Vinification
Issu de Pinot Noir cultivé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, le vin reflète le caractère de cette appellation bourguignonne réputée. Les détails concernant les parcelles, les vendanges et la vinification de cette cuvée ne sont pas précisés. Accessible dans sa jeunesse, il peut aussi évoluer en cave et développer des nuances de sous-bois et de cuir.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C avec un poulet rôti, un magret de canard ou des champignons poêlés. Une aération en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable ; une ouverture délicate est préférable pour préserver ses arômes.

Producteur
Fondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les noms emblématiques de la Côte de Nuits. Sa réputation s’est construite sur des vins de Pinot Noir reconnus pour leur précision et leur capacité à exprimer leur origine.

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