Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2018

Issu du climat Charmes-Chambertin, à Gevrey-Chambertin, ce Grand Cru signé Domaine Armand Rousseau allie l’éclat du Pinot Noir à une élégance remarquable. Le millésime 2018, solaire et généreux, offre une belle intensité de fruit sans renoncer à la fraîcheur ni à la finesse qui font la réputation des grands vins de Bourgogne.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis annonce un bouquet de cerise et de framboise mûres, relevé d’une délicate touche épicée. En bouche, le fruit est ample et expressif, soutenu par une acidité fraîche et des tanins soyeux ; la finale, persistante, conserve une belle élégance. La richesse du millésime lui donne déjà beaucoup de charme, mais sa structure devrait lui permettre d’évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années. Une aération douce peut aider à révéler ses arômes dès aujourd’hui.

Vinification
Le climat de Charmes-Chambertin se trouve sur le coteau de Gevrey-Chambertin, dans un terroir bourguignon où les sols calcaires et marneux contribuent à l’équilibre et à la finesse du Pinot Noir. Le millésime 2018 a été marqué par des conditions chaudes et sèches, favorisant une maturité généreuse des raisins. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de cette cuvée.

Accords & Service
À servir avec un rôti de veau, un canard rôti ou une volaille aux champignons, dont les saveurs délicates accompagneront le fruit et les tanins fins du vin. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une légère aération en carafe, ou simplement une ouverture un peu avant le service, est conseillée ; évitez une décantation trop longue.

Producteur
Fondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les maisons les plus emblématiques de la Côte de Nuits. Réputé pour ses vins issus de prestigieux climats de la commune, dont plusieurs Grands Crus, il est recherché pour la précision de ses Pinot Noir et leur capacité à exprimer leur terroir.

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