Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2014

Issu du Grand Cru Charmes-Chambertin, à Gevrey-Chambertin, ce 2014 du Domaine Armand Rousseau exprime avec élégance la finesse du Pinot Noir bourguignon. Sa fraîcheur, ses tanins soyeux et sa profondeur minérale reflètent un millésime marqué par une saison plutôt fraîche, suivie d’une fin de cycle plus chaude.

Notes de dégustation
Sa robe rubis limpide précède un bouquet délicat de cerise et de framboise, relevé de notes florales, d’épices, de sous-bois et d’une touche minérale. En bouche, le vin offre une matière moyenne à ample, une acidité vive et des tanins fins, avec une expression de fruit pure et persistante. Déjà appréciable pour son éclat et son équilibre, il possède un beau potentiel de garde. Avec le temps, il pourra gagner en complexité et développer des nuances de cuir, de tabac et de truffe.

Vinification
Élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir sur le Grand Cru Charmes-Chambertin, dans la commune de Gevrey-Chambertin, ce vin puise son caractère dans un terroir réputé pour allier finesse et profondeur. Le millésime 2014 a bénéficié d’une saison fraîche puis d’une fin de cycle plus chaude, favorable à l’équilibre entre fraîcheur et maturité. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 16 °C avec un magret de canard, un filet de veau, une volaille rôtie ou des champignons poêlés. Une aération douce de 30 à 60 minutes peut l’aider à s’ouvrir, en privilégiant une dégustation délicate pour préserver ses arômes fins.

Producteur
Le Domaine Armand Rousseau, établi à Gevrey-Chambertin au début du XXe siècle, est une propriété familiale emblématique de la Côte de Nuits. Réputé pour ses vins issus de terroirs prestigieux, il figure parmi les domaines les plus recherchés de Bourgogne et contribue au rayonnement de Gevrey-Chambertin auprès des amateurs et des collectionneurs.

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