Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2011

Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 du Domaine Armand Rousseau exprime avec finesse le Pinot Noir de Gevrey-Chambertin, alliant élégance, intensité et une touche florale. Issu d’un climat Grand Cru au cœur de la Côte de Nuits, il porte la signature d’un domaine familial parmi les références historiques de la Bourgogne.

Notes de dégustation
Sa robe rubis accompagne un nez délicat de framboise et de cerise, relevé de notes épicées et de nuances de pétales de rose. En bouche, les tanins sont souples et soyeux ; une fine trame minérale apporte profondeur et équilibre à l’ensemble. Le millésime 2011 peut se déguster dès à présent pour son charme et son expression de fruit, ou être conservé afin de laisser évoluer ses arômes vers davantage de complexité. Son évolution dépendra des conditions de conservation et de la bouteille.

Vinification
Le climat de Charmes-Chambertin se situe à Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, sur des coteaux bourguignons où les sols calcaires et marneux contribuent à la finesse et à la structure des vins. Les informations disponibles ne précisent pas les modalités de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’un magret de canard, d’une volaille rôtie ou d’un filet de veau, ainsi que de champignons et de fromages affinés à pâte souple. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une aération douce, en ouvrant la bouteille un peu à l’avance, permettra au vin de s’exprimer sans brusquer ses arômes ; évitez un carafage prolongé.

Producteur
Fondé en 1909 par Armand Rousseau, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et s’est imposé comme l’un des noms majeurs de la Côte de Nuits. Il est particulièrement reconnu pour ses vins issus de grands terroirs de Gevrey-Chambertin, élaborés dans un style qui privilégie l’équilibre, la finesse et l’expression du Pinot Noir.

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