Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2010

Issu du prestigieux climat de Charmes-Chambertin, ce Grand Cru 2010 signé Domaine Armand Rousseau exprime avec finesse la profondeur du Pinot Noir bourguignon. La fraîcheur de cette année plutôt fraîche s’accorde ici à une texture soyeuse et à une belle complexité, dans une appellation dont la réputation s’est construite au fil des siècles.

Notes de dégustation
La robe rubis, probablement nuancée de reflets grenat avec l’évolution, accompagne un nez élégant de cerise et de framboise, relevé de notes florales, d’épices et de sous-bois. Une touche minérale apporte relief et profondeur. En bouche, le vin se montre ample et harmonieux, porté par des tanins fins et une acidité vivifiante. La finale persistante prolonge les impressions de fruits rouges et d’épices. Déjà appréciable aujourd’hui, il peut encore évoluer en cave selon ses conditions de conservation.

Vinification
Le climat de Charmes-Chambertin, sur les coteaux de Gevrey-Chambertin, bénéficie de sols bourguignons calcaires et argilo-calcaires qui contribuent à l’équilibre entre finesse, structure et expression minérale. Le vin est élaboré à partir de Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.

Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C avec un canard rôti, un pigeon, un filet de veau ou des champignons de saison. Pour un vin de cet âge, une ouverture préalable et une dégustation après quelques instants d’aération peuvent suffire ; évitez une longue décantation, qui risquerait d’atténuer ses arômes délicats.

Producteur
Le Domaine Armand Rousseau, établi à Gevrey-Chambertin, compte parmi les maisons les plus réputées de la Côte de Nuits. Son nom est étroitement associé aux grands terroirs de l’appellation et à des Pinot Noirs recherchés pour leur élégance, leur précision et leur aptitude à évoluer en cave.

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