Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2002

Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2002 du Domaine Armand Rousseau allie la finesse du Pinot Noir à la profondeur d’un terroir parmi les plus réputés de Bourgogne. Cette cuvée d’un millésime classique exprime avec élégance la richesse et la complexité associées à l’appellation.

Notes de dégustation
Avec l’évolution en bouteille, sa robe peut présenter des nuances grenat. Le bouquet mêle cerise, framboise et mûre à des notes de rose, d’épices et de truffe, sur un fond minéral et légèrement terreux. La bouche est ample et structurée, portée par des tanins soyeux et une acidité vive qui préserve la fraîcheur. La finale persistante prolonge les arômes de fruits et d’épices. Le vin peut être apprécié dès maintenant ; son potentiel d’évolution dépendra notamment de ses conditions de conservation.

Accords & Service
Servez-le autour de 15 à 16 °C avec un pigeon rôti, un magret de canard ou une volaille aux champignons. Pour préserver ses arômes, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de la décanter : une aération brève peut suffire, tandis qu’une longue décantation risquerait d’atténuer ses nuances.

Producteur
Fondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les noms les plus reconnus de la Côte de Nuits. Ses vins issus de terroirs prestigieux, notamment en Grand Cru, sont recherchés pour leur précision et leur capacité à exprimer le caractère de chaque climat.

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