Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2015

Issu du prestigieux Grand Cru Chambertin, ce Pinot Noir du Domaine Armand Rousseau exprime avec éclat la richesse du millésime 2015, marqué par un bel ensoleillement en Bourgogne. Puissant et concentré, il conserve la finesse et l’élégance qui font la réputation de ce climat historique de Gevrey-Chambertin.

Notes de dégustation
La robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile une bouquet complexe de cassis, de cerise noire et de prune, relevé de notes épicées et fumées, d’une touche florale et d’un accent minéral légèrement terreux. En bouche, la matière est ample et généreuse, soutenue par une acidité équilibrée, des tanins mûrs et une texture veloutée. La finale, longue et persistante, prolonge les nuances fruitées, épicées et minérales. Déjà séduisant par sa maturité, ce vin possède également un remarquable potentiel de garde. Il pourra évoluer pendant plusieurs décennies en gagnant en complexité et en finesse.

Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C, après une aération en carafe d’environ une heure si vous le dégustez dans sa jeunesse. Il accompagnera avec élégance un pigeon rôti, un filet de bœuf, du gibier à plume ou des champignons sauvages.

Producteur
Fondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les noms les plus emblématiques de la Côte de Nuits. Ses vins, recherchés pour leur précision et leur capacité à exprimer les grands terroirs de l’appellation, ont contribué à la renommée de la Bourgogne dans le monde.

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