Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014

Issu du mythique climat de Chambertin, ce Grand Cru 2014 du Domaine Armand Rousseau conjugue la profondeur du Pinot Noir à une remarquable finesse. La tradition associe ce vignoble à Napoléon, qui aurait particulièrement apprécié ses vins ; une légende à la hauteur de la réputation de ce cru bourguignon.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde annonce un vin de caractère. Le nez déploie des arômes de mûre et de cerise, relevés de nuances d’épices, de sous-bois et d’une discrète minéralité.

Accords & Service
À servir autour de 16 °C avec une volaille rôtie, un canard aux champignons ou une pièce de veau. Une aération douce peut l’aider à s’ouvrir : jeune, laissez-le respirer environ une heure en carafe, en le goûtant régulièrement pour préserver sa finesse.

Producteur
Fondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle à Gevrey-Chambertin, le domaine est devenu l’une des signatures les plus recherchées de la Côte de Nuits. Il est particulièrement réputé pour ses vins issus de grands terroirs, dont Chambertin, et pour un style qui met en valeur la profondeur et l’élégance du Pinot Noir.

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