Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2010

Issu du prestigieux climat Chambertin, à Gevrey-Chambertin, ce Grand Cru 2010 du Domaine Armand Rousseau exprime le Pinot Noir dans un équilibre remarquable entre intensité, finesse et minéralité. Réputé pour son potentiel de garde, il incarne aussi la grande élégance des vins de la Côte de Nuits et le savoir-faire d’un domaine emblématique de la Bourgogne.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde annonce un bouquet complexe de cassis et de cerise, relevé de notes de sous-bois, de réglisse, d’épices et de fleurs. En bouche, le fruit concentré s’appuie sur des tanins fins et polis et une acidité vive, avec une trame minérale qui prolonge la finale.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un lièvre à la royale, un filet de bœuf rôti ou une volaille aux champignons. Le millésime étant déjà évolué, une ouverture préalable et une dégustation attentive sont conseillées ; si nécessaire, décantez délicatement pour séparer le dépôt, sans aération prolongée.

Producteur
Fondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les grandes références de la Côte de Nuits. Ses vins, issus notamment de plusieurs climats prestigieux de l’appellation, sont recherchés pour leur précision, leur profondeur et leur aptitude à la garde.

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