Argiano Brunello di Montalcino 2015
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Description
Le Brunello di Montalcino 2015 d’Argiano séduit par son bouquet déjà généreux et son expression vibrante, malgré sa jeunesse. Issu de l’appellation Brunello di Montalcino, il conjugue profondeur, élégance florale et élevage traditionnel en grands fûts de chêne.
Notes de dégustation
Sa robe rubis sombre est relevée de nuances grenat. Le nez, ample et vivant, dévoile des fruits des bois, des notes de terre et de réglisse, des herbes médicinales, puis un délicat accent de rose séchée et de lavande. En bouche, le vin se montre expressif et jeune, avec une belle richesse aromatique et une finale épicée.
Vinification
Après fermentation, le vin est élevé pendant 30 mois dans de grands foudres de chêne de 10, 30 et 50 hectolitres. Leur grand volume limite les échanges avec l’oxygène et accompagne une évolution progressive. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les méthodes de récolte.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, du gibier, une viande braisée ou des fromages affinés. Encore jeune, il gagnera à être carafé une à deux heures avant le service afin de laisser son bouquet s’ouvrir.
Informations sur le produit
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