Argentiera Bolgheri Rosso Superiore 2023

Argentiera Bolgheri Rosso Superiore 2023 exprime le caractère du littoral toscan dans un assemblage de cépages bordelais, porté par une belle profondeur de fruit et des tanins élégants. Issu des hauteurs de Bolgheri, ce vin associe puissance et fraîcheur, dans l’esprit des rouges qui ont fait la réputation de l’appellation.

Notes de dégustation
Sa robe rubis annonce un vin concentré. Le nez mêle des arômes de mûre, de myrtille et de cassis à des notes de thé noir, de tabac et d’épices douces. En bouche, le fruit généreux s’équilibre avec une acidité fraîche et des tanins fins. La finale est longue, avec une touche fumée. Sa structure et son élevage en fût lui offrent un potentiel de garde, même si la durée optimale de vieillissement de ce millésime n’est pas précisée.

Vinification
Les vignes du domaine Argentiera occupent des coteaux proches de la mer Tyrrhénienne, parmi les plus élevés de Bolgheri, entre environ 150 et 205 mètres d’altitude. Les brises marines et les expositions variées favorisent la maturation des raisins. Les sols de marne et d’argile mêlées de grès et de roches siliceuses contribuent à la structure du vin. Les raisins sont vendangés à la main, puis triés et pressés avec soin. La fermentation et la macération se déroulent en cuves d’acier et de béton pendant environ 25 jours, suivies de la fermentation malolactique dans les mêmes contenants. Le vin est ensuite élevé plus d’un an en fûts de chêne, puis en bouteille.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C, après l’avoir laissé s’aérer. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir ses arômes. Il accompagnera bien une pièce de bœuf grillée, de l’agneau rôti ou des plats mijotés, ainsi que des fromages affinés.

Producteur
Le domaine Argentiera se trouve dans un paysage méditerranéen de Bolgheri, en Toscane. Son nom évoque les anciennes mines d’argent étrusques de la région. Sa situation en altitude, à proximité de la côte, contribue à façonner des vins qui reflètent le terroir de Bolgheri.

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