Antinori Villa Antinori Rosso Toscana 2023

Créé en 1928, Villa Antinori Rosso est une cuvée emblématique qui exprime la rencontre entre tradition toscane et style contemporain. Le millésime 2023 assemble plusieurs cépages de la région pour offrir un rouge généreux, équilibré et facile à apprécier.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde s’illumine de reflets violets. Le nez, expressif, évoque la cerise, la prune et la framboise, avec des nuances florales et mentholées, puis de délicates touches de vanille, de poivre blanc et de cacao.

Vinification
Issu de vignobles Antinori répartis dans différentes zones de Toscane, le vin assemble Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. L’élevage en fût apporte des notes épicées discrètes. Pensé pour être apprécié jeune, il pourra aussi évoluer en cave pendant environ cinq à sept ans.

Accords & Service
Servez-le entre 16 et 18 °C avec des pâtes à la sauce bolognaise, une lasagne, une pizza garnie de jambon cru, des viandes grillées ou de l’agneau aux herbes. Il accompagne également bien un pecorino jeune ou un gouda doux. Une courte aération avant le service peut aider ses arômes à s’ouvrir.

Producteur
La famille Antinori compte parmi les grandes maisons historiques de Toscane. Lancée en 1928, l’étiquette Villa Antinori illustre sa volonté de faire dialoguer l’héritage régional et une approche moderne de l’assemblage. Elle est aujourd’hui une ambassadrice reconnue des vins toscans.

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