Andresen, Vintage Porto i flot Giftbox 2011

Présenté dans un élégant coffret cadeau, l’Andresen Vintage Porto 2011 exprime toute la richesse d’un millésime particulièrement réputé du Douro. Élaboré par la maison J.H. Andresen, connue pour son savoir-faire artisanal et ses méthodes traditionnelles, il séduit par sa profondeur et son remarquable potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe très sombre, presque noire, se pare de reflets violets. Le nez intense et concentré révèle des arômes de cassis, de mûre et de prune, accompagnés de notes de réglisse, de violette et de chocolat noir. En bouche, il est puissant, ample et complexe, avec des fruits noirs profonds, des épices, du cacao et une touche poivrée. Ses tanins fermes mais élégants soutiennent une longue finale, équilibrée entre fruit, fraîcheur et structure. Déjà accessible, il peut poursuivre son évolution en cave pendant plus de vingt ans dans de bonnes conditions.

Accords & Service
À servir entre 16 et 18 °C, après l’avoir laissé s’aérer avant le service. Il accompagne avec bonheur les fromages bleus, le chocolat noir et une tarte aux noix, ou se déguste seul en fin de repas. Une décantation peut aider à l’ouvrir et, pour une bouteille âgée, à séparer le dépôt.

Producteur
J.H. Andresen est une maison de porto réputée pour la qualité de son travail et son attachement aux méthodes traditionnelles. Le producteur est établi dans la région du Douro, mais les informations fournies ne précisent pas davantage son histoire ni ses distinctions.

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