Andremily White Cuvee 2022

Andremily White Cuvée 2022 est un assemblage californien généreux qui réunit quatre cépages : Chardonnay, Roussanne, Marsanne et Viognier. Son élevage prolongé en fûts de chêne français lui confère une texture ample et crémeuse, tout en conservant une belle précision.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les notes de dégustation disponibles. Le nez associe des arômes juteux, résineux et crémeux, avec une empreinte marquée du bois neuf. En bouche, le vin se montre riche, puissant et savoureux, mais reste bien concentré et précis. La finale, généreuse et harmonieuse, prolonge cette impression de netteté. Dégusté quelques semaines avant sa mise en bouteille, le vin pourrait gagner en équilibre avec le temps, à mesure que les notes de chêne s’intègrent davantage. Les notes disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
L’assemblage comprend 35 % de Chardonnay, 28 % de Roussanne, 21 % de Marsanne et 16 % de Viognier. Le vin a été élevé pendant 21 mois en barriques françaises, dont 50 % de fûts neufs. Les informations concernant le terroir, les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa richesse et son élevage en bois s’accorderaient avec des volailles rôties, un poisson en sauce crémeuse ou des noix de Saint-Jacques poêlées. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, pour préserver son équilibre. Une courte aération en carafe peut être envisagée pour l’ouvrir, sans excès.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.