Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature
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Description
Issu d’Ambonnay, village classé Grand Cru au cœur de la Montagne de Reims, ce Champagne André Beaufort Brut Nature Réserve associe le Chardonnay au Pinot Noir dans un style sans dosage, qui laisse s’exprimer le vin avec franchise. Non millésimé, il assemble plusieurs vins pour préserver la signature de la maison au fil des années.
Notes de dégustation
Sa robe et ses arômes précis ne sont pas détaillés ici. Le style Brut Nature laisse généralement la fraîcheur et les caractéristiques du vin s’exprimer sans douceur ajoutée au dégorgement ; la dégustation pourra révéler l’équilibre entre la vivacité du Chardonnay et la structure du Pinot Noir.
Aucune indication spécifique n’est fournie sur son potentiel de garde. À apprécier jeune pour sa fraîcheur, ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions afin de laisser évoluer ses arômes.
Vinification
Les raisins proviennent d’Ambonnay, terroir réputé de la Montagne de Reims et classé Grand Cru. La cuvée réunit Chardonnay et Pinot Noir et est élaborée sans dosage. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte, ni les détails de vinification ou la durée d’élevage.
Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, avec des huîtres, des fruits de mer, un poisson délicat ou un apéritif raffiné. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour permettre au vin de s’exprimer.
Producteur
André Beaufort est une maison familiale de Champagne associée au village d’Ambonnay. Le domaine est notamment connu pour son approche de la viticulture biologique, adoptée à partir des années 1970. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser ici les distinctions propres à cette cuvée.
Informations sur le produit
| Type | Champagne |
| Producteur | Andre Beaufort |
| Millésime | NV |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcool | 12,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Apéritif |
Informations de livraison
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