Amrut Peated Single Malt

L’Amrut Peated Single Malt est un whisky indien tourbé, élaboré à Bangalore et embouteillé à 46 % vol. Son profil marie la fumée et les épices à une douceur gourmande, dans un style affirmé qui se distingue des single malts écossais.

Nez & Palais
Sa robe est dorée. Le nez révèle une fumée de tourbe sèche, accompagnée de notes de bacon, de cuir et d’agrumes. En bouche, la mélasse et la cassonade apportent une douceur généreuse, bientôt rejointes par la fumée, les épices, le caramel et la vanille. L’ensemble offre un bel équilibre entre richesse sucrée et caractère tourbé.

Distillation & Vieillissement
Élaboré à partir d’orge cultivée dans le nord de l’Inde, maltée à Jaipur et à Delhi, ce single malt reçoit également une petite proportion de malt tourbé importé d’Écosse. Il mûrit en fûts de bourbon dans les entrepôts chauds d’Amrut, où le climat accélère le vieillissement et intensifie l’évaporation. Il est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Suggestions de service
À déguster pur, afin de profiter pleinement de ses notes fumées et de sa douceur épicée. Servez-le à température ambiante et laissez-le s’ouvrir quelques instants dans le verre.

Distillerie
Amrut est une distillerie familiale installée à Bangalore, où la production de whisky de malt remonte aux années 1980. Longtemps destiné principalement aux assemblages, le whisky Amrut est lancé comme single malt en 2004, d’abord en Écosse, puis en Inde en 2010. Aujourd’hui distribué dans plus de 40 pays, le producteur est reconnu à l’international et a reçu de nombreuses distinctions.

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