Amrut Fusion Single Malt

Amrut Fusion est un single malt indien de Bangalore qui marie la richesse de l’orge maltée locale à une touche de malt tourbé écossais. Embouteillé à 50 % vol., sans colorant ni filtration à froid, il se distingue par son intensité et son équilibre entre notes gourmandes et fumées.

Nez & Palais
Le nez révèle une belle présence maltée, accompagnée de chocolat fondant, d’herbes et de fumée de feu de bois. En bouche, la texture est intense et huileuse, avec des notes de chocolat, de café et de prune, soutenues par une touche de tourbe et une nuance saline bien équilibrée.

Distillation & Vieillissement
La recette associe environ 75 % de malt indien non tourbé à une proportion de malt écossais fumé. L’orge est cultivée dans le nord de l’Inde, puis maltée à Jaipur et à Delhi, avant d’être fermentée et distillée à Bangalore. Le whisky est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Suggestions de service
À déguster pur pour apprécier toute sa complexité, ou avec quelques gouttes d’eau afin d’en ouvrir les arômes. Sa richesse se prête aussi à une dégustation lente après le repas.

Distillerie
Amrut Distilleries est une entreprise familiale installée à Bangalore, où la production de whisky de malt remonte aux années 1980. Lancée comme marque de single malt en 2004, d’abord en Écosse puis en Inde en 2010, Amrut est aujourd’hui présente dans plus de 40 pays et a reçu de nombreuses distinctions internationales.

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