Ampeleia Rosso Ampeleia 2021
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Description
Rosso Ampeleia 2021 est le vin emblématique du domaine Ampeleia, en Toscane, élaboré autour du Cabernet Franc. À Roccatederighi, le domaine met en avant une affinité rare entre ce cépage exigeant et les sols du lieu, où il peut exprimer pleinement son caractère.
Vinification
Le Cabernet Franc provient de Roccatederighi, dont les sols sont présentés par le domaine comme particulièrement propices à l’expression du cépage. Sensible et délicat à travailler, il demande des conditions adaptées. Les informations concernant les vendanges et les choix de vinification ne sont pas précisées.
Accords & Service
À table, accompagnez-le de viandes grillées ou rôties, d’un plat mijoté ou de légumes rôtis aux herbes. Servez-le autour de 16–18 °C ; une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Ampeleia |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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