Ambrosini Riflesso 1994 - 0,75l

Ambrosini Riflesso 1994 est un vin rouge italien de garde, proposé dans un millésime ancien qui séduira les amateurs de bouteilles chargées d’histoire. Son bouquet complexe, marqué par les fruits mûrs, les épices et le cuir, accompagne une bouche ample et souple.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme d’un rubis intense. Le nez mêle des arômes de fruits mûrs, d’épices et de cuir, tandis que la bouche se montre ronde et généreuse, soutenue par une acidité agréable et prolongée par une finale persistante. Compte tenu de son millésime 1994, son évolution dépendra beaucoup de sa conservation et de l’état de la bouteille. À déguster sans tarder après ouverture plutôt que de le garder longtemps.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers les viandes rôties ou mijotées, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture à l’avance peut lui permettre de s’exprimer ; privilégiez une aération douce et goûtez-le avant de le décanter, car un vin de cet âge peut être fragile.

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