Ambroise Nuits St. Georges VV 2002
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Description
Issu du Pinot Noir et présenté en Vieilles Vignes, ce Nuits-Saint-Georges 2002 du Domaine Ambroise séduit par son profil concentré, épicé et structuré. Noté 90 points par Robert Parker, il met en valeur le caractère affirmé de cette appellation emblématique de la Côte de Nuits.
Notes de dégustation
La robe peut aujourd’hui présenter des nuances grenat évoluées, selon les conditions de conservation. Le nez évoque la cerise noire mûre, le poivre et les épices, avec une touche minérale.
Accords & Service
À table, accompagnez-le d’un magret de canard, d’un rôti de veau ou de champignons poêlés. Servez-le autour de 16 à 17 °C. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille peu avant le service et goûtez-la : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, mais une longue décantation risquerait de fatiguer ses arômes.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Ambroise |
| Millésime | 2002 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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