Altesino Brunello di Montalcino Montosoli 2021

Issu du prestigieux cru de Montosoli, ce Brunello 2021 exprime avec élégance le caractère du Sangiovese sur l’un des terroirs les plus réputés de Montalcino. Altesino a contribué à faire connaître les Brunello de parcelle dès les années 1970, une démarche encore emblématique de la propriété.

Notes de dégustation
La robe rubis profonde annonce un vin de belle concentration. Le nez évoque la cerise mûre, les fruits rouges, les herbes aromatiques et de délicates notes épicées.

Vinification
Le vignoble de Montosoli, au nord de Montalcino, est reconnu pour son terroir distinctif et son aptitude à produire des Sangiovese nuancés et structurés. Les raisins sont récoltés à maturité, puis vinifiés pour préserver l’expression du fruit et du lieu. Comme tout Brunello di Montalcino, le vin suit les exigences d’élevage de l’appellation avant sa mise en vente.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, de l’agneau aux herbes ou des pâtes accompagnées d’une sauce riche aux champignons. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes ; il pourra également évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.

Producteur
Fondé dans les années 1970, Altesino compte parmi les domaines qui ont contribué au rayonnement de Brunello di Montalcino. La propriété est notamment connue pour avoir fait partie des pionniers des Brunello issus d’une parcelle unique, avec Montosoli, renforçant la reconnaissance de ce cru dans la région.

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