Altemasi Trento Rosè Riserva Brut 2019

Altemasi Trento Rosé Riserva Brut 2019 marie l’élégance des bulles de montagne à la gourmandise des fruits rouges, dans un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Élaboré selon le savoir-faire Trentodoc de la maison Altemasi, il bénéficie d’un long élevage sur lies qui apporte relief et complexité.

Notes de dégustation
Sa robe rosée aux légers reflets cuivrés annonce un profil expressif. Le nez évoque les cerises mûres, les mûres et la pomme rouge, avec une belle complexité issue de son élevage.

Vinification
Cette cuvée est élaborée dans le Trentin, région alpine dont le caractère montagnard contribue à l’identité des vins Trentodoc. Elle associe Chardonnay et Pinot Noir, puis repose au moins 36 mois sur lies. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes détaillées de vinification.

Accords & Service
À déguster à l’apéritif, ou avec des poissons et des viandes blanches. Servez-le frais, autour de 6 à 8 °C, sans décantation afin de préserver la finesse de ses bulles.

Producteur
Altemasi est la marque de vins effervescents de Cavit, acteur coopératif majeur du Trentin. Spécialisée dans les cuvées Trentodoc, la maison met en valeur le caractère des vins de montagne et le savoir-faire de la méthode traditionnelle.

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