Altemasi Trento Brut Magnum 2022

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay et selon la méthode traditionnelle, l’Altemasi Trento Brut 2022 exprime le caractère alpin des vins effervescents de Trente. Présenté en magnum de 1,5 litre, il accompagne avec élégance les repas festifs et les grandes tablées.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets verdâtres est animée par une bulle très fine et persistante. Le nez associe des notes fruitées à de délicats accents de croûte de pain. En bouche, le vin se montre ample, frais et équilibré, avec une finale agréable.

Vinification
Les Chardonnay proviennent de vignobles situés entre la Valle dei Laghi et les collines autour de Trente, dans un paysage alpin qui apporte fraîcheur et vivacité. Les raisins sont récoltés à la main, puis la première fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle, suivie d’un élevage sur lies d’au moins quinze mois. À déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur.

Accords & Service
Servez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec des entrées délicates, des viandes blanches ou des fromages affinés. Le magnum est idéal pour un repas à partager. Le carafage n’est pas recommandé : ouvrez la bouteille peu avant le service afin de préserver la finesse de ses bulles.

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