Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2023

Issu du Vernatsch, cépage aussi connu sous le nom de Schiava, ce rouge léger met en avant un style frais et convivial typique du Tyrol du Sud. Longtemps très présent dans les vignobles de la région, ce cépage traditionnel offre ici une belle occasion de découvrir une facette plus délicate des vins rouges italiens.

Notes de dégustation
La Schiava donne généralement un vin à la robe rubis claire, au nez de petits fruits rouges — cerise et framboise — parfois relevé de notes florales ou d’amande. En bouche, attendez-vous à un profil léger et frais, avec des tanins souples et une finale agréable. Ce type de vin se savoure volontiers dans sa jeunesse, lorsque son fruit est le plus expressif.

Accords & Service
Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec de la charcuterie, des pâtes aux champignons, des volailles rôties ou des fromages peu affinés. Une longue aération n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
La maison Alois Lageder est une entreprise familiale du Tyrol du Sud dont les origines remontent à 1823. Installée à Magrè, elle compte parmi les domaines marquants de la région et s’est fait connaître pour son engagement en faveur d’une viticulture attentive à l’environnement et à l’expression du terroir.

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