Alois Lageder Lowengang Uvaggio Storico 2020

Le Löwengang Uvaggio Storico 2020 réunit trois cépages bordelais — Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Carménère — dans un assemblage rouge singulier du Trentin-Haut-Adige. Son nom, « Uvaggio Storico », met en avant une cuvée à l’identité historique, signée par la maison familiale Alois Lageder.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis de ce millésime ne sont pas indiqués. L’assemblage laisse attendre un profil de fruits noirs, complété par des notes herbacées et épicées caractéristiques de ces cépages.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une viande rouge grillée, un rôti ou des légumes rôtis aux herbes. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; adaptez ce temps selon son évolution dans le verre.

Producteur
Alois Lageder est une maison familiale établie à Magrè, dans le Haut-Adige, dont l’histoire viticole remonte à 1823. Reconnue dans la région pour son approche attentive du terroir et son engagement en faveur de pratiques biodynamiques, elle signe des vins qui mettent en valeur la diversité des cépages et des sites du Tyrol du Sud.

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