Alois Lageder Gewurztraminer 2025

Ce Gewürztraminer biologique d’Alois Lageder séduit par son profil intensément aromatique, sa fraîcheur et une finale sèche et persistante. Issu du Trentin-Haut-Adige, il reflète le savoir-faire d’une famille qui élabore des vins dans la région depuis 1823.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune paille limpide. Le nez expressif évoque la Golden Delicious et l’abricot mûr, relevés de délicates notes d’épices exotiques. En bouche, il offre un corps moyen, une texture juteuse et une touche minérale qui équilibre ses arômes généreux. La finale, longue et sèche, accompagne agréablement le fruit. À apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique.

Vinification
Élaboré à partir de 100 % de Traminer Aromatico, le cépage Gewürztraminer, ce vin est issu de l’agriculture biologique. La fermentation, conduite à température contrôlée en cuves inox, est suivie d’un élevage d’environ quatre mois sur lies fines. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les caractéristiques détaillées des parcelles.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Ses arômes fruités et épicés s’accordent avec une cuisine asiatique parfumée, des plats légèrement épicés, des fromages affinés ou des mets à base d’abricot. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service.

Producteur
La maison Alois Lageder est une entreprise familiale fondée en 1823 dans le Trentin-Haut-Adige. Depuis six générations, elle met en valeur la diversité des terroirs du Haut-Adige à travers une gamme de vins élaborés avec une attention particulière portée à la viticulture biologique et à l’expression du lieu.

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