Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rosè Brut

Ce Crémant d’Alsace Rosé Brut du Domaine Allimant-Laugner met le Pinot Noir à l’honneur dans une cuvée effervescente élégante et festive. Issu d’une région où le Crémant s’est imposé comme une alternative de caractère aux bulles plus connues, il convient aussi bien à l’apéritif qu’à un repas.

Notes de dégustation
Sa robe rosée et ses bulles fines annoncent un profil frais et fruité. Le Pinot Noir évoque généralement des arômes de petits fruits rouges, comme la fraise et la framboise, avec une bouche vive et équilibrée, relevée par une finale nette.

Vinification
Élaboré dans l’appellation Crémant d’Alsace à partir de Pinot Noir, ce vin suit la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les modalités de vendange ni la durée d’élevage.

Accords & Service
Servez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers un apéritif, des amuse-bouches, du saumon fumé ou des desserts aux fruits rouges. Le décantage n’est pas nécessaire.

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