Aldegheri, Moscato Colli Euganei Dolce

Ce Moscato Dolce d’Aldegheri met à l’honneur le profil doux et aromatique associé aux Colli Euganei, dans une version pétillante idéale pour les moments festifs. Il est élaboré par une maison familiale fondée en 1956, qui conjugue respect des traditions et approche moderne.

Notes de dégustation
À la robe probablement jaune paille, il devrait présenter un nez expressif aux accents floraux et fruités, typiques du Moscato. En bouche, attendez-vous à une douceur gourmande équilibrée par la fraîcheur et les bulles. Ce style est généralement à apprécier jeune, pour préserver son éclat aromatique.

Accords & Service
Servez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec des pâtisseries, une tarte aux fruits ou des desserts peu chocolatés. Il accompagne aussi volontiers un apéritif sucré. Le carafage n’est pas recommandé pour ce vin pétillant.

Producteur
Fondée en 1956, l’entreprise familiale Aldegheri est aujourd’hui portée par sept membres actifs de la famille. Elle élabore une gamme variée de vins issus des appellations de Vénétie, du Prosecco au Moscato, jusqu’au Ripasso et à l’Amarone, en recherchant fraîcheur, subtilité et équilibre.

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