Alameda, Cabernet Sauvignon, 2022

Ce Cabernet Sauvignon chilien 2022 séduit par sa structure affirmée, sa robe profonde et son expression généreuse du fruit. Issu de la Central Valley, il met en avant le caractère de ce cépage emblématique, cultivé avec succès dans les grandes régions viticoles du monde.

Notes de dégustation
Sa couleur dense annonce un bouquet ouvert de cassis et de prune, relevé d’une touche épicée. En bouche, les fruits noirs sont au premier plan ; la matière ample et la structure du vin leur apportent un bel équilibre. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde. Son profil fruité permet de le déguster dès à présent.

Vinification
Les raisins proviennent de la Central Valley, région chilienne au climat chaud, favorable à une expression mûre du Cabernet Sauvignon et à ses notes de cassis. Ils sont fermentés en cuves inox à température contrôlée, puis le vin séjourne brièvement en fûts avant d’être mis en bouteille au domaine. Les méthodes de récolte et les détails du terroir ne sont pas précisés.

Accords & Service
Il accompagne volontiers le bœuf et le veau, notamment grillés ou rôtis. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut aider à ouvrir ses arômes, sans qu’un long décantage soit nécessaire.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.