Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Fontaines 2016

Issu du millésime 2016, le Cornas Vieilles Fontaines d’Alain Voge met en valeur la Syrah dans une expression à la fois concentrée, musclée et élégante. À Cornas, appellation historique du nord de la vallée du Rhône, ce vin témoigne du caractère affirmé des grands rouges du cru.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin de belle intensité. Le nez associe le cèdre aux arômes généreux de mûre et de prune, relevés par une note minérale évoquant le granit concassé. En bouche, la matière est ample et structurée, mais conserve une jolie fraîcheur. Le fruit juteux s’accompagne de tanins souples et mène à une longue finale. Sa concentration et sa structure lui permettront d’évoluer favorablement en cave.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec une épaule d’agneau rôtie, du bœuf braisé ou des champignons grillés. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.

Producteur
Le Domaine Alain Voge est une propriété familiale emblématique de Cornas, connue pour ses vins de Syrah et son attachement au caractère de l’appellation. Son travail a contribué à faire reconnaître les rouges de Cornas parmi les grands vins de la vallée du Rhône.

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