Alain Couvreur Champagne Blanc De Blancs Brut Nature

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce Champagne Blanc de Blancs Brut Nature met à l’honneur la fraîcheur et la vivacité du cépage. Non millésimé, il s’inscrit dans la tradition champenoise des cuvées qui expriment le Chardonnay sans dosage perceptible.

Notes de dégustation
Le profil attendu d’un Blanc de Blancs Brut Nature privilégie une robe claire et une effervescence fine, avec des arômes frais d’agrumes, de pomme et de fleurs blanches. En bouche, le Chardonnay apporte de la vivacité et une finale sèche, sans douceur ajoutée qui viendrait arrondir l’équilibre. Les détails de dégustation propres à cette cuvée ainsi que son potentiel de garde ne sont pas précisés. À apprécier jeune pour sa fraîcheur, ou à conserver selon les conditions de stockage et l’évolution souhaitée.

Vinification
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnay en Champagne. Le terroir précis, les méthodes de récolte, les choix de vinification et la durée d’élevage ne sont pas indiqués ; il n’est donc pas possible de les détailler sans risquer d’avancer des informations non vérifiées.

Accords & Service
Sa fraîcheur et son style sec accompagnent volontiers les huîtres, les fruits de mer, un poisson délicat ou un fromage à pâte dure. Servez-le autour de 8 à 10 °C. Un long carafage est généralement inutile pour un Champagne ; quelques minutes dans le verre peuvent toutefois lui permettre de s’ouvrir.

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