Agricola Falset-Marça, MontsantCastell de Falset 2022

Avec sa robe profonde et ses notes généreuses de fruits, le Castell de Falset 2022 exprime le caractère du Montsant, région catalane réputée pour ses terroirs singuliers et sa longue tradition viticole. Élaboré par Agricola Falset-Marçà, il associe l’esprit du vignoble local à un élevage de douze mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation
Sa robe rouge intense annonce un nez gourmand de fruits confits, de baies des bois et de cassis. En bouche, l’ensemble est équilibré et harmonieux, avec des tanins souples et doux qui accompagnent une matière riche.

Vinification
Le domaine cultive environ 50 hectares au cœur de l’appellation Montsant, dans un paysage et un climat qui façonnent l’identité de ses vins. Les cépages sont vinifiés séparément, puis le vin est élevé pendant douze mois en fûts de chêne français. Les méthodes de récolte ne sont pas précisées.

Accords & Service
Il accompagne bien les plats traditionnels catalans, notamment les cannellonis, les viandes rôties et les plats mijotés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et ouvrez la bouteille une trentaine de minutes avant le repas pour laisser ses arômes s’exprimer.

Producteur
Agricola Falset-Marçà est établi au cœur du Montsant et travaille un vignoble d’environ 50 hectares. Le domaine conjugue des méthodes traditionnelles avec des techniques modernes afin de produire des vins qui reflètent l’authenticité de la région et son héritage viticole.

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