Adriatico Amaretto Classic Roasted Almonds

Adriatico Classic Roasted Almonds est une liqueur amaretto italienne qui met à l’honneur les amandes grillées des Pouilles. Sa douceur mesurée, relevée d’une pointe de sel marin, lui donne un profil gourmand et équilibré, sans arômes artificiels.

Nez & Palais
Sa robe est d’un ambre sombre. Le nez généreux évoque les amandes grillées, la vanille et le cacao. En bouche, la texture est ample et la douceur bien présente sans dominer les notes d’amande, de sucre roux, de cannelle et de cacao. Une nuance presque florale apporte de la finesse à l’ensemble.

Distillation & Vieillissement
Les amandes italiennes des Pouilles sont délicatement grillées, puis macérées dans de l’alcool avant distillation. La recette privilégie les ingrédients naturels et une pointe de sel marin, sans arômes ajoutés ni noyaux d’abricot.

Suggestions de service
À déguster pur, éventuellement légèrement frais, en fin de repas ou dans un cocktail. Pour un Amaretto Sour, mélangez 4,5 cl d’Adriatico, 2,5 cl de bourbon brut de fût, 3 cl de jus de citron frais, 0,5 cl de sirop de sucre et un blanc d’œuf. Secouez d’abord sans glace, puis avec de la glace, et servez sur des glaçons avec un zeste de citron.

Distillerie
Amaretto Adriatico est élaboré dans les Pouilles, au sud de l’Italie, autour d’une idée simple : proposer une interprétation de l’amaretto axée sur les amandes et des ingrédients naturels. La gamme comprend également une version Bianco, plus légère, préparée à partir de lait d’amande.

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