Abate Nero Trento Domini Nero Brut 2019
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Description
Abate Nero Domini Nero Brut 2019 est un Trentodoc élaboré à partir de Pinot Noir, cépage choisi pour donner à cette cuvée une expression dans la grande tradition des vins effervescents français. Lancée avec la récolte 2008, elle incarne un défi ambitieux pour le domaine.
Vinification
La cuvée est produite dans l’appellation Trentodoc, dans le Trentin-Haut-Adige, et repose sur le Pinot Noir. Abate Nero l’a conçue comme un vin effervescent de style classique, mais les informations disponibles ne précisent ni le terroir des parcelles, ni les méthodes de récolte et de vinification.
Accords & Service
Son style brut et sa base de Pinot Noir se prêtent à l’apéritif ainsi qu’aux accords avec des fruits de mer, des poissons ou une volaille rôtie. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser le besoin de carafage ; pour préserver ses bulles, mieux vaut le servir directement après ouverture.
Informations sur le produit
| Type | Vin effervescent |
| Producteur | Abate Nero |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Italie |
| Région | Trentino-Alto Adige |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Apéritif |
Informations de livraison
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