2024 Rüdesheim Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

Classé en Ortswein, ce Riesling trocken 2024 exprime le caractère de Rüdesheim, avec une fraîcheur vive et une minéralité marquée par les sols de schiste et de quartzite. Il illustre une interprétation précise et contemporaine du Riesling du Rheingau, région où ce cépage occupe une place emblématique.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur les agrumes, la pomme verte et la pêche blanche, accompagnés de nuances florales et d’une fine minéralité évoquant le schiste. En bouche, le vin est tendu et vivant : le fruit reste net, soutenu par une acidité énergique, tandis que la finale saline et élégante prolonge la dégustation. À savourer dès maintenant pour son éclat et sa fraîcheur. Sa structure et sa minéralité devraient aussi lui permettre d’évoluer harmonieusement pendant quelques années en cave.

Vinification
Les raisins proviennent des coteaux escarpés autour de Rüdesheim, sur des sols de schiste et de quartzite réputés pour donner des Rieslings précis et minéraux. La vendange est effectuée à la main avec une sélection des grappes, puis les raisins sont pressés délicatement. La fermentation spontanée avec des levures indigènes est suivie d’un élevage en cuve inox et, en partie, en grands fûts de bois, afin de préserver la fraîcheur tout en apportant de la structure.

Accords & Service
Il accompagne volontiers les poissons, les fruits de mer et les volailles, ainsi que les plats asiatiques ou les fromages de chèvre. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Une longue aération n’est pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser ses arômes s’exprimer.

Producteur
Le domaine Alexander Schregel est présenté comme un producteur de Rieslings du Rheingau élaborés dans un esprit artisanal, avec une attention particulière portée à l’expression du terroir. Les informations disponibles ne précisent pas l’histoire du domaine ni d’éventuelles distinctions ; ce vin met néanmoins en avant sa recherche de fraîcheur, de précision et de lisibilité des sols de Rüdesheim.

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