2024 Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken Weingut Breuer Rheingau 0,75l

Issu du grand cru de Rüdesheim Berg Rottland, ce Riesling sec 2024 exprime avec finesse l’identité d’un des coteaux les plus réputés du Rheingau. Sa précision, sa trame minérale et son potentiel de garde en font une cuvée de caractère, fidèle au style puriste du Weingut Breuer.

Notes de dégustation
La robe est d’un jaune pâle aux reflets lumineux. Le nez, précis et expressif, mêle agrumes, pêche blanche et pomme verte à des notes fumées, herbacées et délicatement florales. En bouche, le vin se montre tendu et énergique, porté par une acidité vive et une minéralité saline. La fraîcheur du fruit et la tension pierreuse se prolongent dans une finale longue et précise. Sa structure lui donne un beau potentiel de garde : il pourra évoluer favorablement en cave plusieurs années.

Vinification
Les vignes occupent les pentes escarpées et terrassées du Rüdesheimer Berg Rottland, au-dessus du Rhin. Les sols de quartzite et de schiste contribuent à la profondeur et à la tension minérale du vin. Les raisins sont récoltés à la main avec une sélection rigoureuse, puis travaillés avec soin. La fermentation spontanée, menée par les levures indigènes, est suivie d’un élevage principalement en grands foudres traditionnels, qui apporte texture et structure sans masquer la fraîcheur du Riesling.

Accords & Service
À table, il accompagnera les fruits de mer, les poissons nobles et une cuisine asiatique délicate, mais aussi la volaille, le veau ou des plats végétariens aux herbes. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir dans sa jeunesse.

Producteur
Le Weingut Breuer est établi dans le Rheingau et s’est imposé au fil des décennies par un style de Riesling puriste, tourné vers l’expression du terroir. Le domaine met en valeur les grands coteaux de la région, dont le Rüdesheimer Berg Rottland, avec des vins reconnus pour leur précision et leur profondeur.

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