2024 Mehringen Blattenberg Riesling trocken Weingut Lenhardt Mosel 0,75l

Issu du Mehringer Blattenberg, l’un des coteaux les plus remarquables de la Moselle, ce Riesling sec 2024 signé Weingut Lenhardt exprime avec précision la fraîcheur et la minéralité du schiste. Cette cuvée de parcelle privilégie l’élégance et le caractère du lieu plutôt que la puissance, dans le style raffiné des grands Rieslings mosellans.

Notes de dégustation
La robe est claire et lumineuse. Le nez dévoile des notes de citron vert, de pomme verte, de pêche blanche et de pamplemousse, complétées par des nuances de fleurs blanches, d’herbes fraîches et de schiste humide. En bouche, le vin se montre droit et précis, soutenu par une acidité vive. La minéralité accompagne une longue finale légèrement saline, tandis que l’élevage sur lies apporte une texture discrètement crémeuse et davantage de profondeur. Déjà séduisant par sa fraîcheur, il devrait gagner en complexité au fil des années en cave.

Vinification
Le Mehringer Blattenberg est un coteau escarpé exposé au sud, dont les sols de schiste dévonien emmagasinent la chaleur et favorisent une maturation régulière. Les nuits fraîches préservent la fraîcheur des raisins, tandis que les faibles rendements de vieilles vignes contribuent à leur concentration. La récolte est effectuée à la main avec une sélection des raisins, suivie d’un pressurage délicat et d’une fermentation à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en cuve inox afin de préserver la précision aromatique tout en apportant structure et profondeur.

Accords & Service
À servir autour de 8 à 10 °C avec du bar grillé, des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, des sushis ou un ceviche. Il accompagne également le tartare de veau et les plats de légumes aux notes d’agrumes et d’herbes fraîches. Sa vivacité en fait aussi un apéritif raffiné. Une longue aération n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

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