2024 Côtes du Rhône Grande Réserve, Pierre Amadieu

La Grande Réserve 2024 de Pierre Amadieu offre une interprétation généreuse et fraîche du Côtes-du-Rhône classique, portée par un assemblage de 80 % de Grenache et 20 % de Syrah. Installée à Gigondas depuis 1929, la maison familiale cultive depuis trois générations un savoir-faire emblématique du Rhône méridional.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un nez accueillant de mûre et de framboise, relevé de notes d’herbes sauvages. En bouche, le fruit est concentré et souple, avec une belle fraîcheur en finale et une structure qui équilibre la générosité du Grenache.

Vinification
Les Grenaches proviennent de sols argilo-calcaires, tandis que les Syrahs poussent sur les galets roulés caractéristiques de la rive droite du Rhône. Récoltés à la main lorsque les raisins ont atteint l’équilibre recherché entre intensité aromatique, couleur et structure, ils sont vinifiés en cuve inox afin de préserver le fruit et la fraîcheur. Le vin séjourne ensuite neuf mois dans de grands foudres anciens pour s’arrondir et gagner en complexité aromatique.

Accords & Service
Un compagnon de choix pour les plats de fête, notamment les mets de Noël mêlant richesse, acidité et notes sucrées. Il accompagne aussi les viandes grillées et les plats mijotés. Servez-le entre 16 et 18 °C ; une courte aération avant le service peut aider ses arômes à s’exprimer. À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’à cinq ans.

Producteur
Basé à Gigondas, Pierre Amadieu est une référence du Rhône méridional. Depuis 1929, la famille a développé le plus vaste domaine de Gigondas, avec 137 hectares, et contribue à la renommée de l’appellation : Jean-Pierre Amadieu a notamment joué un rôle important dans l’obtention de son statut d’appellation en 1971. Aujourd’hui, la troisième génération poursuit cette tradition et élabore des vins de plusieurs appellations du Rhône, dans un style qui recherche à la fois puissance, fraîcheur et élégance.

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