2023 Vintage Port "Nacional" Quinta do Noval Portugal 0,75l

Issu d’une parcelle minuscule et mythique de Quinta do Noval, le Nacional 2023 est un Porto Vintage d’une rareté exceptionnelle. Ses vignes franches de pied, non greffées, plongent leurs racines dans les sols schisteux du Douro, donnant naissance à une cuvée emblématique recherchée par les collectionneurs.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un bouquet intense de baies noires, de prune et de cassis, relevé de notes de violette, de graphite, de cacao et d’épices fines. La bouche, dense et concentrée, reste remarquablement précise et fraîche, portée par des tanins puissants mais soyeux. La finale, longue et minérale, se prolonge avec une grande complexité. La structure du millésime et la concentration du vin lui confèrent un potentiel de garde de plusieurs décennies. À déguster jeune après aération pour apprécier son énergie, ou à conserver pour suivre son évolution.

Vinification
Le Nacional provient d’une parcelle de vignes franches de pied plantées sur les sols schisteux de Quinta do Noval, dans la vallée du Douro. Le millésime 2023 a donné des raisins concentrés et aromatiquement précis. Le vin est élaboré selon une méthode traditionnelle, avec foulage au pied dans des lagares en granit, puis élevé environ 18 mois en grands foudres de bois. Les vendanges et leur mode de réalisation ne sont pas précisés. La production est extrêmement limitée.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C, avec du Stilton ou du Roquefort, du chocolat noir ou un plat de gibier. Il peut aussi se savourer seul, lors d’une occasion particulière. Compte tenu de sa jeunesse et de sa concentration, une décantation de quelques heures peut l’aider à s’ouvrir ; si la bouteille a vieilli, décantez-la délicatement pour séparer le dépôt.

Producteur
Quinta do Noval est un domaine du Douro associé à l’une des expressions les plus singulières et les plus recherchées du Porto Vintage : le Nacional. Cette cuvée tire son caractère exceptionnel de sa parcelle de vignes non greffées et de sa production infime, qui en fait une référence emblématique de la région.

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