2023 Silberlack Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken Schloss Johannisberg Rheingau 1,5l

Issu de parcelles sélectionnées du VDP.Grosse Lage Schloss Johannisberger, le Silberlack 2023 est un Riesling sec de grande origine, proposé ici en magnum de 1,5 litre. Il incarne le sommet de la gamme sèche de Schloss Johannisberg : un vin structuré et taillé pour évoluer, qui met en valeur l’identité historique du Rheingau.

Notes de dégustation
Le nez associe pêche jaune, abricot, pomme mûre et zeste d’agrumes à des notes de fleurs blanches, d’herbes, d’épices et à une légère touche fumée. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.

Vinification
Les raisins proviennent de parcelles exposées au-dessus du Rhin, sur des sols de quartzite du Taunus et de loess, qui apportent au vin maturité fruitée, épices et tension minérale. Le travail en cave privilégie la structure et la texture, sans laisser les arômes de bois prendre le dessus. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.

Accords & Service
À table, il accompagne le turbot, le sandre, l’omble chevalier ou le homard, ainsi que le veau, la volaille, les sauces claires, les champignons et les risottos. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C ; une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir dans sa jeunesse. Son format magnum et sa structure en font aussi un beau choix pour une garde en cave.

Producteur
Schloss Johannisberg est un domaine emblématique du Rheingau, région particulièrement réputée pour ses Rieslings. Le Silberlack représente le sommet de sa pyramide de qualité pour les vins secs et porte la mention VDP.Grosses Gewächs. Les éléments disponibles ne précisent pas d’autres distinctions ni de détails historiques sur le domaine.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.