2023 Pinot Noir, Guntley Road Vineyard The Deep End, Oceanic, Anderson Valley, Mendocino

Ce Pinot Noir 2023, issu du vignoble Guntley Road et présenté sous le nom « The Deep End », s’inscrit dans l’approche d’Oceanic : élaborer des vins à partir de sites de climat frais du nord de la Californie. Il reflète un projet récent, lancé autour de parcelles sélectionnées en Sonoma Coast et dans l’Anderson Valley.

Vinification
Oceanic concentre ses recherches sur les secteurs frais du nord de la Californie, notamment la Sonoma Coast et l’Anderson Valley, dans le comté de Mendocino. Les informations disponibles ne précisent toutefois ni les caractéristiques détaillées du vignoble Guntley Road, ni les méthodes de vendange et de vinification employées pour ce millésime.

Accords & Service
Le Pinot Noir accompagne volontiers le canard rôti, une volaille aux champignons ou un saumon grillé. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. En l’absence de détails sur son élevage, un bref passage en carafe peut être envisagé juste avant le service, sans aération prolongée.

Producteur
Le projet Oceanic est porté par le vigneron Brian Nygaard, entrepreneur et ancien journaliste danois, qui a également travaillé dans le secteur viticole en Toscane et en Californie, notamment comme directeur général de Stuhlmuller Vineyards. En Sonoma, sa relation avec le vigneron Charlie Heintz a conduit à un contrat d’approvisionnement de longue durée et au lancement d’Oceanic, consacré aux terroirs frais du nord de la Californie. Erik Sørensen Vin collabore avec Oceanic depuis 2024.

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