2023 El Garbi Blanco, Garnacha Blanco, Terra Alta

Issu à 100 % de Grenache Blanc, l’El Garbi Blanco 2023 met en avant un fruit expressif et une belle polyvalence à table. Son nom fait référence au vent El Garbi, qui contribue à ventiler les vignes et à apporter de la chaleur aux parcelles d’altitude de Terra Alta.

Notes de dégustation
Le nez associe l’abricot et la pomme à une délicate touche d’épices évoquant la pâtisserie. En bouche, le fruit s’accompagne de notes de brioche toastée, de fenouil et d’anis. Les informations disponibles ne précisent ni sa robe ni son potentiel de garde.

Vinification
Les vignes de Terra Alta poussent entre 350 et 600 mètres d’altitude, sur des sols calcaires et argileux mêlés d’éléments grossiers, favorisant l’aération et le drainage. Le climat méditerranéen, marqué par une influence continentale et par les vents du nord et du sud, façonne les conditions de maturation. Le vin est élaboré exclusivement à partir de Grenache Blanc ; les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa souplesse en fait un compagnon polyvalent, particulièrement réussi avec des plats moyen-orientaux ou asiatiques aux épices généreuses. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, pour préserver son expression fruitée ; une décantation n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style.

Producteur
Terra Alta, appellation située au sud de Priorat, dans le sud de la Catalogne, est une région viticole d’altitude réputée pour son lien avec le Grenache, rouge comme blanc. Le domaine met l’accent sur des vins de caractère qui reflètent le terroir local. La région est également reconnue pour son engagement en faveur d’une viticulture durable et de la valorisation des cépages locaux.

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