2022 Tongue´n Cheek Noir Lingua Franca Oregon 0,75 l

Issu des Eola-Amity Hills, le Tongue ’N Cheek Pinot Noir 2022 de Lingua Franca révèle une expression raffinée et minérale du pinot noir de l’Oregon. La fraîcheur du site et une approche inspirée de la Bourgogne lui confèrent élégance et précision ; en quelques années, Lingua Franca s’est imposé parmi les domaines remarqués de la Willamette Valley.

Notes de dégustation
Le nez mêle cerise rouge, framboise des bois, airelle et fraise sauvage, avec des notes de rose, d’épices délicates, de feuilles de thé et d’herbes fraîches. À l’aération apparaissent des nuances de sous-bois, d’écorce d’orange et une touche minérale. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. En bouche, le vin est soyeux et précis, porté par une acidité vive et des tanins fins. Le fruit frais s’équilibre avec une finale longue, légèrement saline et complexe. Le millésime 2022 allie fraîcheur, structure et finesse ; une garde en bouteille devrait lui permettre de gagner en nuances.

Vinification
Les raisins proviennent des Eola-Amity Hills, dans la Willamette Valley, où les vents frais du corridor de Van Duzer prolongent la saison de croissance. Les sols volcaniques contribuent à la tension et à la minéralité du vin. Vendangés à la main et sélectionnés avec soin, les raisins sont vinifiés avec une intervention minimale, puis élevés en fûts de chêne français, avec une proportion modérée de bois neuf.

Accords & Service
À servir avec du canard, du veau, de la caille ou des plats aux champignons ; il accompagne aussi volontiers la truffe, le saumon grillé, le thon et les fromages à pâte molle affinés. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Une courte aération en carafe, d’environ 30 minutes, peut aider à révéler ses arômes.

Producteur
Lingua Franca s’est rapidement fait une place parmi les producteurs de référence de l’Oregon. Le domaine associe une philosophie de vinification inspirée de la Bourgogne aux caractéristiques propres de la Willamette Valley, avec une attention particulière portée à la finesse et à l’expression du terroir. Les informations fournies ne précisent pas de dates de fondation ni de distinctions particulières.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.