2022 Krohn Vintage Port, Wiese & Krohn

Le Krohn Vintage Port 2022 est un porto de grande garde, élaboré en quantité limitée à partir d’un assemblage de cépages plantés ensemble dans les vieilles vignes du Douro. La maison Wiese & Krohn produit des Vintage Ports depuis 1927, en parallèle de ses tawnies réputés, et signe ici un millésime frais, structuré et élégant.

Notes de dégustation
D’une robe très sombre dans sa jeunesse, presque opaque, il dévoile un nez expressif et complexe de fruits des bois, de mûre, de cerise et de cassis, relevé par de délicates notes de violette. En bouche, la matière est intense, portée par des tanins polis et soyeux, une acidité équilibrée et une fraîcheur remarquable. La finale, longue et raffinée, témoigne du style élégant de Krohn. Son potentiel de garde est exceptionnel. Comme pour les grands Vintage Ports, l’évolution peut s’étendre sur plusieurs décennies ; la durée optimale dépendra du millésime et des conditions de conservation.

Vinification
Les raisins proviennent principalement de Quinta do Retiro Novo, domaine de Krohn situé dans le Douro central, près de Pinhão. Le vin est issu d’un assemblage de parcelle — un field blend — réunissant les cinq principaux cépages du porto, traditionnellement plantés côte à côte. Le millésime 2022 a connu quelques difficultés climatiques et a donné des rendements inférieurs à ceux de 2021, mais les vins se distinguent par leur fraîcheur et leur belle structure. Les détails des vendanges et de la vinification de cette cuvée ne sont pas précisés ; un Vintage Port est généralement mis en bouteille deux à deux ans et demi après la récolte.

Accords & Service
À déguster avec un steak au poivre, du gibier ou des fromages à pâte persillée. Servez-le légèrement frais, autour de 16 à 18 °C. Pour limiter le dépôt, placez la bouteille debout quelques jours avant l’ouverture, puis décantez soigneusement en laissant les lies dans la bouteille ; une passoire à porto peut être utile. Une fois ouvert, il est préférable de le savourer le jour même ou dans les trois jours.

Producteur
Fondée à Porto en 1865 par le Norvégien Theodor Wiese et son cousin Dankert Krohn, la maison a d’abord développé ses ventes de porto sur les marchés d’Europe du Nord. Longtemps reconnue pour ses tawnies, elle produit également des Vintage Ports depuis 1927. Quinta do Retiro Novo, acquise par Krohn en 1989, fournit aujourd’hui les raisins de ces cuvées. Après plusieurs changements de propriété, la maison est revenue sous contrôle portugais en 2023, au sein de WineStone, groupe tourné vers le développement des vins du Douro et du Vinho Verde.

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