2022 Erbach Marcobrunn Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Weingut Prinz Rheingau 0,75l

Issu du prestigieux Erbacher Marcobrunn, ce Riesling sec classé VDP.Grosses Gewächs exprime avec précision l’élégance et la profondeur de l’un des grands terroirs du Rheingau. Le millésime 2022 associe fruit mûr, tension minérale et belle matière, avec un potentiel de garde remarquable.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez révèle une minéralité calcaire, des agrumes mûrs et des notes de fruits à chair jaune, relevés par une délicate touche herbacée. En bouche, le vin est ample et dense tout en restant élégant : la maturité du fruit s’équilibre avec une acidité précise et une texture saline, avant une finale persistante et profonde. Sa structure lui offre un beau potentiel d’évolution en cave.

Vinification
La parcelle de Marcobrunn se distingue par ses sols profonds de marne calcaire et de limon loessique, qui contribuent à la densité et à l’élégance du vin. Les raisins ont été vendangés à la main avec une sélection attentive, puis fermentés spontanément dans un fût traditionnel de 1 200 litres. L’élevage sur lies fines s’est poursuivi jusqu’à la mise en bouteille en avril. Le domaine travaille selon des pratiques biologiques et biodynamiques.

Accords & Service
À table, il accompagne le sushi et le sashimi, un sandre grillé au beurre citronné ou une volaille aux herbes. Il s’accorde également avec le fromage de chèvre et les plats végétariens au fenouil et aux agrumes. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C ; une courte aération en carafe peut aider le vin à révéler ses nuances.

Producteur
Weingut Prinz est un domaine du Rheingau engagé dans la viticulture biologique et biodynamique, reconnu pour la précision de son interprétation des terroirs. Les informations disponibles ne détaillent pas son histoire ni ses distinctions, mais ce Riesling met en valeur son approche parcellaire et le caractère du Marcobrunn.

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