2022 El Garbi Blanco, Garnacha Blanco, Terra Alta

Élaboré à partir de 100 % de Garnacha Blanca, le 2022 El Garbi Blanco met à l’honneur le fruit et l’expression du terroir de Terra Alta. Son nom fait référence au vent chaud d’origine arabe qui traverse les vignobles et contribue à ventiler les vignes de cette appellation catalane réputée pour le Grenache.

Notes de dégustation
Le nez évoque l’abricot et la pomme, relevés d’une touche d’épices rappelant la pâtisserie. En bouche, des notes de brioche toastée se mêlent au fenouil et à l’anis, dans un style accessible et polyvalent. Le millésime 2022 est à apprécier dès maintenant pour son expression fruitée.

Vinification
Terra Alta, qui signifie « terre haute », se situe au sud du Priorat, en Catalogne, entre 350 et 600 mètres d’altitude. Les vignes poussent sur des sols calcaires et argileux, ponctués d’éléments grossiers favorisant l’aération et le drainage. Le climat méditerranéen, tempéré par des influences continentales et par les vents du nord et du sud, offre un cadre propice à la Garnacha Blanca. Le vin est issu exclusivement de ce cépage ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni de vinification.

Accords & Service
Sa polyvalence lui permet d’accompagner une grande variété de plats, notamment les préparations richement épicées du Moyen-Orient et de la cuisine asiatique. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Une longue aération n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
El Garbi tire son nom du vent qui traverse ses vignobles, les ventile et apporte de la chaleur aux parcelles d’altitude. Le domaine indique vouloir élaborer des vins de caractère reflétant le terroir local. Située dans une région profondément associée à la Garnacha, la maison s’inscrit dans l’identité viticole de Terra Alta, où les cépages locaux et les pratiques durables occupent une place importante.

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