2022 Château Tour Chaigneau, Lalande de Pomerol

Issu du plateau de Néac, au cœur de Lalande-de-Pomerol, le Château Tour Chaigneau 2022 associe la profondeur du Merlot à la structure du Cabernet Sauvignon, avec une touche de Pressac. Le domaine s’inscrit dans une longue tradition viticole et met en valeur un terroir réputé pour donner des vins particulièrement expressifs.

Notes de dégustation
La robe grenat se nuance de reflets violets. Le nez déploie des arômes généreux de framboise, de cerise noire, de mûre et de cassis ; l’aération révèle des notes plus complexes de truffe et d’amande. En bouche, le vin est structuré et bien défini, avec une belle longueur, une fine minéralité et une finale ferme aux tanins présents. Avec le temps, ses arômes de fruits évoluent vers des nuances plus sombres de cuir et de sous-bois. Sa structure lui permet de se garder et de gagner en complexité, sans qu’une durée précise soit indiquée.

Vinification
Les raisins proviennent des 21 hectares du domaine, situés sur le plateau de Néac, dans l’appellation Lalande-de-Pomerol. Les sols mêlant argile, calcaire et fer contribuent à la concentration du fruit et à la signature minérale du vin ; les vignes ont en moyenne 35 ans. L’assemblage indiqué pour cette cuvée est composé de 92 % de Merlot, 5 % de Cabernet Sauvignon et 3 % de Pressac. La vinification et l’élevage sont réalisés exclusivement en petites cuves en béton. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.

Accords & Service
Servez-le avec une pièce de bœuf grillée, un poulet rôti accompagné de champignons sauvages ou un plat de gibier. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Un passage en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, notamment si vous le dégustez dans sa jeunesse.

Producteur
La vigne est cultivée sur les terres du Château Tour Chaigneau depuis plusieurs générations. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Romik Arconian, négociant en vin né à Londres, et Marine Fontana, ingénieure agronome, qui restent liés aux anciens propriétaires, la famille Marin. Louis Marin continue de veiller sur le vignoble, tandis que Thierry Garnaud, responsable de la vinification depuis 1995 et ancien maître de chai de Château Cheval Blanc, transmet son savoir-faire à la nouvelle équipe. Le domaine limite l’usage des produits chimiques et a obtenu la certification française Haute Valeur Environnementale en 2020.

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