2022 Barbaresco Vie Erte, Cigliuti, DOCG

Issu de la parcelle Vie Erte, à Neive, ce Barbaresco DOCG 2022 de Cigliuti allie l’intensité du Nebbiolo à une expression particulièrement élégante et fruitée. Vie Erte se distingue de la cuvée Serraboella par un profil plus accessible dans sa jeunesse, tout en offrant un beau potentiel d’évolution. L’appellation Barbaresco, reconnue DOCG en 1980, compte parmi les grandes expressions piémontaises du Nebbiolo.

Notes de dégustation
Sa robe grenat annonce un Nebbiolo de caractère. Le nez évoque la griotte, la fraise et la cerise noire, accompagnées de notes de cuir. En bouche, le fruit s’équilibre avec une acidité fine et une structure à la fois puissante et élégante. Encore jeune, le vin gagnera à s’ouvrir en carafe. Sa matière et sa fraîcheur lui donnent un bon potentiel de garde et d’évolution en bouteille.

Vinification
Les Nebbiolo proviennent de 1,5 hectare sur la parcelle Vie Erte, située sur un coteau calcaire exposé sud-ouest, à Bricco di Neive, à la même altitude que Serraboella. Les vignes ont environ 15 ans et sont conduites en Guyot, une méthode qui favorise une bonne exposition au soleil tout en contribuant à maîtriser le rendement. Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentés en cuve inox avec des levures indigènes. Le vin vieillit 26 mois en fûts de chêne slovène, dont les tanins modérés accompagnent la structure du Nebbiolo sans en masquer les nuances.

Accords & Service
À table, il accompagne particulièrement bien l’agneau, le gibier, le veau ou le canard rôti. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Dans ses premières années, une aération en carafe l’aidera à s’ouvrir et à révéler pleinement ses arômes.

Producteur
Installée à Neive, au nord-est d’Alba, la maison familiale Cigliuti est aujourd’hui dirigée par Renato avec son épouse et leurs deux filles. Son père et son oncle vendaient autrefois raisins et vin sur le marché local ; Renato a ensuite fait évoluer le domaine en misant sur un travail minutieux à la vigne, des rendements maîtrisés et une intervention minimale en cave. Cigliuti a notamment été l’un des premiers domaines de la région à vinifier séparément les raisins de Serraboella. Les pratiques à la vigne sont proches de l’agriculture biologique, sans certification, et le domaine a obtenu dix fois les trois verres rouges du Gambero Rosso.

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