2020 Vosne-Romanée Les Barreaux, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat, 1,5 l.

Ce Vosne-Romanée Les Barreaux 2020 du domaine AS séduit par son expression florale, son énergie et sa belle profondeur. Issu d’une parcelle bien située sur le coteau, ce Pinot Noir en magnum témoigne aussi de l’élan d’un domaine fondé en 2016 par Arnaud Sirugue et Sophie Noëllat, héritiers de deux familles vigneronnes du village.

Notes de dégustation
Sa robe rubis accompagne un nez floral et expressif. En bouche, le vin se montre vivant et profond, avec une trame qui met en valeur le caractère du Pinot Noir et la finesse attendue d’un Vosne-Romanée. Le millésime 2020 peut être apprécié dès maintenant après aération, ou conservé quelques années en cave pour laisser les arômes évoluer. Le format magnum favorise une évolution plus lente.

Vinification
La parcelle Les Barreaux se trouve sur le coteau de Vosne-Romanée, juste au-dessus de la partie sud de Cros Parantoux et en bordure des Petits Monts. La cuvée est élaborée avec 50 % de grappes entières et élevée avec 30 % de fûts neufs, au toastage léger. Les informations sur les vendanges et les autres étapes de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un filet de veau ou un plat de champignons. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans excès afin de préserver son expression florale.

Producteur
AS réunit Arnaud Sirugue et Sophie Noëllat, issus de deux familles étroitement liées à Vosne-Romanée. Lancé en 2016 avec deux cuvées, dont ce Les Barreaux, le domaine s’est développé autour d’une petite cave installée sous la maison du grand-père d’Arnaud, sur la place du village. Ses vins sont produits en quantités limitées et sont appréciés pour la qualité de leurs raisins et de leur élaboration.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.