2020 Selección Especial Reserva Bodegas Muga Rioja 0,75l

La Selección Especial Reserva 2020 de Bodegas Muga est un Rioja de parcelle qui associe la profondeur du Tempranillo à la fraîcheur et aux épices des cépages complémentaires. Issue de Rioja Alta, elle reflète le style de la maison : un savoir-faire traditionnel, affiné par une approche précise de l’élevage.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un bouquet généreux de cerise noire, de mûre, de framboise mûre, de cassis et de prune. À l’aération apparaissent des notes de violette, d’herbes séchées, de réglisse et de tabac, auxquelles le bois apporte des nuances de cèdre, de vanille, de clou de girofle, de cacao et de café torréfié. En bouche, le fruit est dense et juteux, équilibré par une acidité vive et des tanins mûrs, fins mais affirmés. La finale, longue et épicée, mêle cerise noire, chocolat noir et une touche minérale. Déjà accessible après aération, le vin possède une structure favorable à une garde supplémentaire ; avec le temps, ses arômes pourront évoluer vers le cuir, le sous-bois et les épices sèches.

Vinification
Les raisins proviennent des secteurs d’altitude de Rioja Alta, où les sols argilo-calcaires et les influences atlantiques favorisent une maturation lente. L’assemblage, dominé par le Tempranillo, comprend également du Garnacha, du Graciano et du Mazuelo. Après fermentation en cuves de bois, le vin est élevé environ 26 mois en fûts de chêne français, puis poursuit son affinage en bouteille avant sa commercialisation. Les détails des vendanges ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 17 °C dans un grand verre. Une aération généreuse, ou un passage en carafe avant le service, aidera le bouquet à s’exprimer. Il accompagnera une couronne d’agneau, un filet de bœuf, du bœuf braisé ou du chevreuil, ainsi que du porc Ibérico, un risotto aux champignons ou un Manchego affiné.

Producteur
Installée dans le quartier historique des caves de Haro, Bodegas Muga compte parmi les maisons emblématiques de Rioja. Elle conjugue les méthodes traditionnelles de la région à un style précis et contemporain. La maison possède son propre atelier de tonnellerie et accorde une attention particulière au choix et au traitement des fûts, afin que l’élevage apporte profondeur et épices sans masquer le fruit.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.